Multitalent Nutzhanf: Anbau, Verwendung, Verarbeitung

Nutzhanf ist eine vielseitige Nutz- und Heilpflanze mit jahrtausendealter Tradition. Sie bietet nachhaltige Lösungen für Textilien, Bau und Ernährung. Dank seiner ökologischen Vorteile wie Bodenverbesserung und CO₂-Bindung gewinnt Hanf weltweit an Bedeutung. Ursprünglich aus Zentralasien, gehört sie zur Familie der Hanfgewächse (Cannabinaceae). Ein Porträt.